Recensie: Mijn zus woont op de schoorsteenmantel

20141005_173644

Het gebeurt niet vaak dat ik een boek lees dat ik echt goed vind, maar onlangs was het toch weer eens van dat. Het boek in kwestie heet ‘Mijn zus woont op de schoorsteenmantel’. Een titel die onmiddellijk de aandacht trekt. Schrijfster is Annabel Pitcher. Het boek zou volgens de cover te vergelijken zijn met ‘Extreem luid & ongelooflijk dichtbij van Jonathan Safran Foer en ‘Ik ben niet bang’ van Niccolò Ammaniti.

20141005_173444

Het verhaal:

Het boek gaat over Jamie, wiens zus Rose is omgekomen tijdens een terroristische aanslag. Sindsdien ‘woont’ zij in een urne op de schoorsteenmantel.
Vijf jaar later zijn Jamies ouders zijn gescheiden, woont Jamies moeder nog steeds in Londen en heeft ze een nieuwe vriend en is Jamie samen met zijn vader en zus Jasmine, de tweelingzus van Rose, verhuisd naar het platteland. Jamies vader is een alcoholist en werkt niet, Jasmine heeft een eetstoornis.
Jamie draagt elke dag hetzelfde t-shirt dat zijn moeder hem gestuurd heeft. Wanneer zijn moeder hen komt opzoeken -en dat zal gebeuren, weet Jamie – wil hij haar dit tonen.
Op school wordt hij gepest. Hij heeft maar één vriendinnetje en dat is Sunya, maar dit mag zijn vader niet te weten komen. Sunya is immers moslim en zijn vader heeft een enorme afkeer ontwikkeld tegenover moslims sinds zijn dochter is omgekomen tijdens een aanslag door moslims. Hij is net naar het platteland verhuisd omdat daar minder moslims wonen.
Jamie hoopt dat de wedstrijd ‘Britain’s Got Talent’ hun leven zal veranderen. Jamies zus Jasmine kan immers prachtig zingen. Hij overtuigd haar om mee te doen. Dan kan hij zijn moeder een brief sturen met de vraag om de audities bij te wonen. Dan kan ze niet anders dan komen kijken, gaat ze met hen mee naar huis en komt alles terug goed…

20141005_173508

Mijn mening:

Dit is een van de beste boeken die ik in tijden heb gelezen. Een boek dat zijn plekje heeft verdiend op mijn lijstje met favoriete boeken aller tijden.
Een heel mooi boek. Een heel lief boek. Een ontroerend, pakkend boek.
Een boek dat weet te raken in al zijn eenvoud.
Het verhaal is geschreven vanuit het naïeve oogpunt van de 10-jarige Jamie. Jamie die ondanks alle tegenslag, met zijn jeugdige sterkte en veerkracht toch overeind blijft en blijft hopen dat alles beter wordt. Een verhaal dat aantoont hoeveel jonge kinderen kunnen verdragen. Een verhaal dat inkijk geeft in vaak verborgen leed, in problemen die vaak verborgen blijven voor buitenstaanders.
Het is een verhaal overeen uit elkaar gescheurd gezin, over omgaan met de dood van een gezinslid, met een trauma, maar ook over hoop, over vriendschap, over voor elkaar zorgen en de sterke band die er kan zijn tussen broer en zus.
Het is vertederend om Jamies jonge, naïeve gedachten en ideeën te volgen, zijn denkwijze, zijn kijk op de dingen, maar ook een beetje pijnlijk, hartverscheurend.
Ondanks de situatie waar Jamie in zit: gescheiden ouders, overleden zus, vader aan de drank, andere zus met een eetstoornis, vond ik dit geen zwaar, triest boek. Het verhaal blijft licht, gemakkelijk verteerbaar.
Ik kan werkelijk iedereen aanraden om dit boek te lezen. Ik kan gewoon geen enkele reden bedenken waarom je dit net zo moeten doen. Doe dus, zeg ik!

Welke boek is op dit moment jouw favoriet?

Me volgen? Dat kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

Tony’s Chocolonely | Meer dan een hype?

Tony’s Chocolonely chocolade: het is een ware hype in Nederland. Nederlandse bloggers schrijven dan ook maar al te graag over deze chocolade. Hier in België hoor je er wat minder over. Ook Belgische bloggers springen momenteel nog niet massaal op de kar. Het merk is hier bovendien ook niet zomaar over te verkrijgen. Ik was zelf wel benieuwd naar deze chocolade en of hij nu echt zo lekker is of slechts een van de zovele hypes.

Toen ik in de Albert Heijn enkele repen van dit in Nederland zo populaire merk zag liggen, kon ik niet anders dan er eentje meenemen. Na even twijfelen koos ik voor de versie met karamel en zeezout, wat de favoriete reep van het Tony’s team zou zijn. Maar ook de versies met nougat en met hazelnoot leken me erg lekker. De beperkte oplage met drop zag ik helaas niet.

20141016_175643

De reep die ik kocht: een grote reep van 180 gram in een vrolijk oranje papiertje met grote, vrolijke, gekke letters. Rood, oranje en geel: vrolijke, opwekkende kleurtjes: valt op en zet aan tot kopen!

20141016_175657

De achterkant: een leuk tekstje, de ingrediënten, voedingswaardes en het Fairtrade logo. Tony’s Chocolonely  streeft naar 100 % slaafvrije chocolade en dit vermelden zij ook duidelijk op hun producten. Tony’s Chocolonely heeft ook een site waarop je meer informatie vindt over hun producten en over hun werkwijze, over hun handelsrelatie met de cacaoboeren. Via deze site kan je ook chocolade bestellen: de grote repen, maar ook sinterklaassnoepgoed, paaseitjes en gepersonaliseerde repen.

20141016_175737

20141016_175743

Ook aan de binnenkant tekst in een leuk lettertype, leuke tekeningetjes en vrolijke kleurtjes. Wat uitleg over het merk: Tony’s Chocolonely verkoopt niet enkel fair trade chocolade, ze voeren ook een bewustzijnscampagne tegen kinderarbeid in Ivoorkust, ze bouwen een school voor kinderen van cacaoboeren en ze geven training en begeleiding aan 850 cacaoboeren om hun oogst te verbeteren en te verduurzamen.

20141016_175810

20141016_175829

Waar het om draait: de chocolade zelf! Een grote melkchocolade reep met binnenin krokante stukjes karamel en zeezout… hmm! Je kan de chocolade gemakkelijk in stukjes breken. Bovenop zien we het logo van het merk en de cirkel met gebroken ketting die verwijst naar het streven naar volledige slaafvrije chocolade van het merk.

De chocolade smaakt een beetje zout, maar deze zoute smaak is niet overheersend. Het leek me eerst maar gek: dat zoete van die karamel en chocolade samen met dat zoute, maar eigenlijk smaakt dit heerlijk samen. En wat ik me dan realiseerde: ik ben ook gek op zoute drop: snoepgoed waarbij je ook die perfecte balans hebt tussen dat zoute en zoute. Kan dus perfect!

Het is wel een heel zoete chocolade. Een chocolade die veel suiker bevat. Een grote plus vind ik de verpakking: de vrolijke kleurtjes en letters, de tekstjes en de manier waarop de reep zelf in ongelijke stukjes verdeeld is: lekker rebels en speels, veel minder saai dan de repen die wij gewend zijn.

Ik kocht deze reep bij de Albert Heijn, maar Tony’s Chocolonely zou ook te koop zijn bij de Oxfam-Wereldwinkel. Check wel eerst de openingsuren van deze winkel zodat je niet voor een gesloten deur staat! Als jij nog andere plaatsen weet in België waar ze dit merk verkopen: laat dit dan zeker weten in de comments. We zijn er om elkaar te helpen.

Conclusie: Tony’s Chocolonely is gewoon een ontzettend leuk merk dat lekkere chocolade in vrolijke, opvallende verpakkingen verkoopt. Een merk dat fair trade hip maakt!

Heb jij al eens een reep van dit merk gekocht? En let jij erop wanneer je chocolade koopt of deze fair trade is? Of niet?

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

Zeeman Shoplog

Onlangs was ik in de Zeeman. Ik kocht er enkele spulletjes die ik jullie nu ga laten zien. Allemaal dingetjes waar je gegarandeerd vrolijk van wordt!

20141010_115242

Hand- en gelaatszeep met olijfolie. Douchegel van hetzelfde merk en type. En een pakje met 3 rolletjes maskingtape. Elk voor slechts 0,99 euro!

20141010_115356

De douchegel en gezichts-en gelaatszeep hebben een oranje kleur en zijn doorschijnend.

De hand- en gezichtszeep bevat 415 ml, de douchegel 400 ml. Beide zijn pH-neutraal.

20141010_115654

De rolletjes makingtape! Vrolijk niet? Met die kleurtjes en die bloemetjes… Doet me aan de lente denken. Maakt niet uit dat de herfst net zijn intrede heeft gedaan. Deze moest ik gewoon hebben. Elk rolletje is 250 cm lang en 1,5 cm breed.

20141010_115717

Vrolijk opgestapeld!

20141010_120129

En hiervoor wou ik deze rolletjes: om er mijn theelichtjes mee te decoreren! Een ideetje dat ik heb van Lisanne van Lisanne leeft. Zij merkte op dat maskingtape over het algemeen perfect om en theelichtje past. En dat is zo bij deze! De ideale (lees: meest gemakkelijke en snelle) manier om je saaie witte waxinelichtjes op te leuken. Lisanne zelf gebruikte glittertape  en een rolletje met een soort van panterprint en eentje met een hanenpootmotief. Zelf vind ik bovenstaande ook erg leuk.

20141010_120140

Enkel nog de lontjes aansteken en klaar!

Wat zijn jouw laatste aankoopjes van bij de Zeeman?

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

 

Mijn favoriete muziek op dit moment | De ldvd editie

Het is weer een tijd geleden dat ik mijn favoriete muziek nog eens gedeeld heb. En dat voor iemand die zo van muziek houdt. Foei!
Ik moet nu wel zeggen dat er de laatste tijd ook weinig nieuwe nummers zijn geweest waar ik erg van onder de indruk was.

Deze editie is een editie die een beetje afwijkt van de vorige: het is namelijk een ldvd versie oftewel: liefdesverdriet versie. Over het algemeen deel ik niet zoveel over wat er zich achter de schermen van mijn blog, in mijn privéleven afspeelt en ik ben nog steeds niet van plan om dat te doen, maar jullie mogen gerust wel weten dat ik de afgelopen weken wat hartzeer heb gehad.

Nu is het niet zo dat ik met opzet naar muziek op zoek ben gegaan die bij mijn stemming past, om me in zelfmedelijden te gaan wentelen of om dingen te verwerken, maar er zijn wel nummers die wat gemakkelijker bleven hangen, me wat meer aantrokken omdat ze bij mijn gevoel op dat moment pasten.

Deze keer deel ik niet alleen de video’s, maar ook de delen uit de lyrics die me het meest aanspreken.

5 Seconds of Summer  Amnesia

De boysband van het moment! Naast One Direction dan, die ik eigenlijk ook wel goede nummers vind hebben.
“I wish that I could wake up with amnesia
And forget about the stupid little things
Like the way it felt to fall asleep next to you
And the memories I never can escape
‘Cause I’m not fine at all”
en:
“If today I woke up with you right beside me
Like all of this was just some twisted dream
I’d hold you closer than I ever did before
And you’d never slip away”

 

Netsky ft. Beth Ditto Running Low

Beth Ditto: wat een vrouw, wat een stem! Ik hou van haar muziek en ook deze keer is het er weer pal op. Hoe kan je niet van dit nummer houden?
“I’m over thinking everything”
en:
“Baby I’m not coping
Call me up
Keep me close
Give me hope
I’m running low on your love”

 

Lenny Kravitz The Chamber

Lenny Kravitz: the sexiest man alive! Zo’n exemplaartje wil ik ook wel voor mezelf. Ik ben zo blij dat hij terug is! Geweldig nummer én geweldig mooie clip. Beetje moeilijk zelfs om je op de tekst en de muziek te focussen met zo’n clip. Heel sexy (daar kan Miley Cyrus nog wat van leren, zo moet het dus), heel mooi in beeld gebracht, heel sfeervol.
“I gave you all the love I had
And I almost gave you one more chance
Then you put one in the chamber
And shot my heart of glass”

 

Angie Stone I Wish I Didn’t Miss You Anymore

Een oudje. Dit nummer hoorde ik onlangs nog eens op de radio. Heb ik altijd een goed nummer gevonden.
“Waiting for love to walk through the door
I wish I didn’t miss you anymore”

 

Justin Timberlake Mirrors

Dit blijft een geweldig nummer! Een nummer over twee dezelfde zielen die één worden. Over die andere helft vinden, verliezen en terugvinden. Zelfs over 20 jaar zal ik dit nummer nog altijd even goed vinden. Nu al een klassieker, wat mij betreft. Een nummer over het soort liefde dat ik wil. En het gekke is: even dacht ik die gevonden te hebben.
“‘Cause I don’t wanna lose you now
I’m lookin’ right at the other half of me
The vacancy that sat in my heart
Is a space that now you hold
Show me how to fight for now
And I’ll tell you, baby, it was easy
Comin’ back here to you once I figured it out
You were right here all along”

 

Racoon Love You More

Dit is ook al een iets ouder nummer. Dit vond ik toen het uitkwam al geweldig en nu nog steeds.
“Everyday, I missed you more”
en:
“Everyday, I love you more”

 

Ella Henderson Ghost

Dit nummer is na weken nog steeds mijn favoriet. Een nummer dat helend werkt, therapeutisch, ik kan er al mijn negatieve energie in kwijt. Of het nu gaat om liefdesverdriet of ander leed, demonen die plots boven komen, dit nummer voelt gewoon heel erg als ‘mijn’ nummer.
“I keep going to the river to pray
‘Cause I need something that can wash all the pain
And at most I’m sleeping all these demons away
But your ghost, the ghost of you
It keeps me awake”

 

Bitney Spears Hold it Against Me

En een totaal ander nummer. Een iets ondeugender, stouter nummer, over puur fysieke verlangens.
If I said I want your body now
Would you hold it against me?”

 

En om af te sluiten een nummer dat eigenlijk helemaal niet in dit rijtje thuis hoort, maar gewoon een nummer is dat momenteel in de hitlijsten staat en ik helemaal geweldig vind. Dat me vrolijk maakt, dat me even alles doet vergeten. Een nummer dat me doet denken aan lekker feesten met vriendinnen, lekker chillen, je even lekker nergens iets van aantrekken… Om een of andere reden zie ik bij het horen van dit nummer ook altijd een stel meiden op een pyjamafuif voor me.

Katy Perry This Is How We Do

Wat is jouw favoriete nummer op dit moment?

Vergeet me ook niet te volgen via Bloglovin. Zou ik heel leuk vinden.

Liefs,

Ilse

5 maaltijden 25 euro | Challenge geslaagd + Overzicht en tips

2014_38_ma01

Onze challenge is nu echt ten einde. De afgelopen dagen vond je hier en op de andere deelnemende blogs telkens een budgetmaaltijd. Bedoeling was om 5 maaltijden te bereiden voor je gezin met een bedrag van 25 euro of minder. En dit op initiatief van Miranda.

En ik kan met trots mededelen dat dit me gelukt is! Ik kwam in totaal aan 23,48 euro. Minder dan 25 euro dus.

Ik maakte inktvisringen in tomatensaus, linzen/slasoep met spekreepjes, een ovenschotel met vis en prei, een ovenschotel met tomaat, mozzarella, gehakt en appel en wraps met gehakt, rijst, tomaat, maïs en kaas. Lees zeker eens na als je nog kookinspiratie nodig hebt!

Inspiratie vind je ook op de blogs van  Linda, Elize, Miranda,  Frédérique, Ingrid en Suzanna en in onze Facebookgroep.

Recepten die me zelf erg aanspreken zijn die voor broodje falafel, hartige taart met prei en hesp, knoflookboontjes met aardappeltjes uit de oven, een filetlapje en tzatziki, pannenkoeken, kikkererwtenpassata met taco’s en stamppot spitskool.

DSCF3398

Om af te sluiten nog enkele tips om zo goedkoop mogelijk te koken en eten:

  • Voor de Belgen: doe je boodschappen bij Colruyt en kies zo vaak mogelijk voor het huismerk. Zelf haal ik hier zo vaak mogelijk mijn boodschappen. Het is nu eenmaal de goedkoopste supermarkt van het land.
  • Checken hoeveel een product je gaat kosten voor je naar de winkel vertrekt? Dat kan. Je kan immers bij Colruyt ook je boodschappen online bestellen en dan in de winkel afrekenen en afhalen. Dit kan via de site Collect&Go. En hier wordt het dus interessant voor ons, want op die site kan je ook eenvoudig zien hoeveel iets kost en zo kan je gemakkelijk je weekmenu en boodschappen plannen. Onthouden!
  • Het is herfst en dat betekent dat er een overvloed is aan okkernoten, hazelnootjes, tamme kastanjes,… Doe hier je voordeel mee. Al wat op de openbare weg valt, kan volledig legaal en gratis meegenomen worden.
  • Pas op met het plukken van paddenstoelen, het is dan wel toegestaan in de meeste publieke bossen in België, als het voor privégebruik is, maar het risico is gewoon te groot dat je een giftige soort mee naar huis neemt. Niet doen dus!
  • Let op wat je koopt: peren, appels, tomaten, komkommer, prei en wortelen zijn relatief goedkoop. Qua vlees: kies voor spek en gehakt of gehaktbereidingen zoals hamburgers en worsten. Ook pasta en rijst kost niet veel.
  • Shoppen bij Colruyt hoeft ook niet altijd. Bij Aldi verkopen ze zakken met goedkope paella. Erg lekker, vind ik zelf. En uit zo één zak haal je meerdere porties.
  • Ook een boerenomelet kan eens smaken. Het enige wat je nodig hebt, zijn wat eieren en wat overschotjes, wat tomaat, kaas, champignons, hesp,…
  • Ook goedkoop: de Everyday gehaktballen van bij Colruyt. Voor 8 stuks (480 gram) betaal je 1,78 euro. Maak ik vaak met wortelpuree. Of ik eet ze allemaal zo gewoon koud op voor ik de kans heb gekregen ze te bakken.
  • Smijt geen eten weg. Het toverwoord hierbij is plannen. Plannen, plannen, plannen. Koop geen nieuwe groenten, geen nieuw fruit, geen nieuw vlees of ader gemakkelijk bederfbaar voedsel als je eigenlijk nog genoeg thuis staan hebt. Weet wat je in huis hebt, hoe lang je hiermee verder kunt en wat hoe lang goed blijft.
  • Haal geen of zo weinig mogelijk koekjes, cakes, chocoladerepen e.d. in huis. Het kost alleen maar geld, je honger gaat er niet van weg of toch niet voor lang en echt gezond is het niet.
  • Toch eens zondigen? Ga dan eens om frieten. Een klein pakje kost in de meeste frituren rond de 2,10 euro. En ik weet niet hoe het met jou zit, maar daar heb ik eigenlijk wel meer dan genoeg mee gegeten. Vraag geen saus erbij, maar koop saus in de supermarkt. De goedkoopste pot mayonaise (van het huismerk) kost je maar zo’n 70 cent en zo’n pot gaat lang mee terwijl je in de meeste frituren al gauw 90 cent neertelt voor één kwakje saus.
  • Ook niet echt gezond, maar een pizza uit de winkel kost je ook maar iets van een 2 euro of zelfs minder. Moet eens kunnen!
  • Weiger niet als mensen je vragen om te blijven eten, want: 1) Elke gratis maaltijd is mooi meegenomen en 2) Ze zouden het niet vragen moesten ze het niet echt willen.

Welk gerecht van op de deelnemende blogs spreekt jou het meeste aan? En welk ga je zelf eens maken?

En heb jij nog tips?

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

5 maaltijden 25 euro | Maaltijd 5: wraps met gehakt en rijst

20140921_124926

Vandaag deel ik mijn 5de en laatste maaltijd met jullie. Eigenlijk spijtig dat het nu al gedaan is! Benieuwd wat je voor deze maaltijd nodig hebt en of ik binnen mijn budget ben gebleven? Lees dan snel verder!

20140921_120923

De ingrediënten: voor 3 personen:

  • de overschot rijst
  • de overschot tomaten
  • de overschot gehakt
  • 2 blikjes Everyday zoete maïskorrels 1,01 euro
  • 1 zakje Franse Emmentaler 0,80 euro
  • 8 Poco Loco maïs tortillawraps 1,49 euro
  • eventueel de overschot linzen
  • eventueel ui
  • eventueel knoflook
  • peper
  • zout

En zo kom ik aan een totaal van 3,30 euro! Ik koos voor maïswraps, deze zijn goedkoper dan wraps gemaakt van tarwemeel en smaken even lekker. De prijs voor de ingrediënten die ik nog over had van vorige maaltijden niet meegerekend. De prijs hiervoor had ik immers al meegerekend bij de berekening van de prijzen van deze maaltijden. Het ziet ernaar uit dat ik deze challenge tot een goed einde heb gebracht. Hoera! Dikke proficiat voor mezelf!

20140921_123826

Hoe ga je te werk?

Bak het gehakt, eventueel met wat knoflook en/of ui. Gebruik wat peper en zout. Kook de linzen, als je deze gaat gebruiken. Dit deed ik zelf niet. Ik vond de wraps zo al vullend genoeg. Kook de rijst. Spoel de maïs onder lopend water. Snij de tomaten in stukjes. Kruid met peper en zout. Leg nu je wraps even in de pan. Laat kort bakken langs beide kanten. Bedek met rijst, gehakt, maïs, tomaten, kaas en eventueel linzen. Beleg je waraps ook weer niet te rijkelijk, dan krijg je ze niet gemakkelijk meer toegevouwd of opgerold. Vouw toe of rol op en bak nog even tot je wrap lekker krokant is.

20140921_124231

Lekker vullend deze wraps! Eigenlijk had ik met 1 wrap al genoeg, maar met wat moeite kreeg ik wel een tweede binnen. Ze zijn nu eenmaal zo lekker!

Wraps maak ik meestal met gerookte zalm en sla en/of komkommer, maar op deze manier vind ik ze ook erg smakelijk.

Tip: deze wraps zijn ook erg lekker als dessert of late night snack met wat pure chocolade en kaneel, in de pan gebakken. Proberen!

Benieuwd of ook Miranda, Elize en Linda niet boven de 25 euro zijn gegaan? Neem dan een kijkje op hun blogs. En dan ook meteen op de blogs van Frédéique van Troel.nl en Ingrid van Meer dan glutenvrij, want ook zij doen mee aan deze challenge.

Wat denk jij van dit recept?
En wat is jouw ultieme budgetrecept? Delen in de comments of via onze Facebookgroep please!

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

5 maaltijden 25 euro | Maaltijd 4: Ovenschotel met tomaat, appel, gehakt en mozzarella

DSCF3600

Tijd voor maaltijd 4! Weer een ovenschotel. Ditmaal met tomaat, appel, gehakt en mozzarella.

DSCF3547

De ingrediënten: voor 3 personen:

  • 3 zakjes Valgrande mozzarella van 125 gram 1,32 euro
  • trosje Everyday trostomaten 0,69 euro
  • gehakt rund+ varken 486 gram 3,05 euro
  • Boni Selection 6 Gala appels 1,89 euro
  • peper
  • zout
  • Italiaanse kruiden
  • olijfolie of boter

En zo komen we aan een totaal van 6,95 euro. Maar geen paniek, want zowel ons gehakt als ons trosje tomaten als onze appels gebruiken we niet helemaal.

DSCF3569

Zo ga je te werk:

Was de tomaten. Snij ze in schijfjes. Snij ook je bolletjes mozzarella in schijfjes, net als je appels. Kruid met peper, zout en Italiaanse kruiden. Het gedeelte van de appel met het klokhuis gebruik je niet. Bak de helft van het gehakt in een pan met wat peper een zout. Beboter een ovenschotel of gebruik olijfolie. Leg alles nu in laagjes in deze ovenschotel. Leg bovenop nog wat schijfjes mozzarella en zet in een voorverwarmde oven tot alles gaar is en je een mooi goudbruin korstje hebt.

DSCF3592

En zo komt je ovenschotel er dan uit te zien. Mjammie!

DSCF3598

Met de appels die je nog over hebt, kan je nog een klein dessertje maken.

DSCF3571

Laat wat boter smelten in een pan. Bak je appelschijfjes en/of stukjes hierin, besprenkel met wat suiker of vanillesuiker, wat je nog hebt, zodat ze mooi karameliseren.

Et voila! Ook lekker met een bolletje vanilleijs, wanneer je budget dit toelaat.

DSCF3584

Ga jij dit eens proberen?

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

5 maaltijden 25 euro | Maaltijd 3: Vis/preischotel

20140918_165511

Vandaag is het al tijd voor de derde maaltijd in een reeks van 5. Voor vandaag heb ik gekozen voor een ovenschotel met vis, prei en aardappelen.

20140918_154908

De ingrediënten: voor 3 personen:

  • Boni verdunde room 250 ml 0,59 euro
  • Boni Franse Emmental geraspt 100 gram 0,80 euro
  • Everyday Alaska pollak 400 gram 1,59 euro
  • 5 aardappelen 0,84 euro
  • 1 preistengel 0,61 euro
  • olijfolie of boter
  • peper
  • zout
  • bouillonblokje

In totaal kom je dus aan 4,43 euro voor deze maaltijd. weer niet slecht!

Zo ga je te werk:

Schil de aardappelen en kook ze even tot ze net zacht genoeg zijn geworden en je ze gemakkelijk in schijfjes kunt snijden, maar ze ook weer nog niet uit elkaar vallen. Snij ze in schijfjes. Was de prei en snij in stukjes. Laat de vis ontdooien, eventueel in de microgolf en leg even in de pan, evenwel ook niet te lang. Kruid met peper en zout. Laat de prei al even stoven. Gebruik een bouillonblokje. Beboter een ovenvorm of gebruik olijfolie. Leg nu alles laagje per laagje in je ovenvorm. Gebruik meerdere laagjes. Giet de room erover en bestrooi met de geraspte kaas. Zet in een voorverwarmde oven, eventueel even onder de grill tot je kaas een mooi goudbruin korstje heeft.

DSCF3567

Kijk ook weer eens op de blogs van Miranda, Elize en Linda, Frédéique van Troel.nl en Ingrid van Meer dan glutenvrij. Ook zij doen mee aan deze challenge!

Wat vind jij van dit recept?

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

5 maaltijden 25 euro | Maaltijd 2: linzen/slasoep met spekreepjes

20140915_152534

Gisteren kwam de eerste van 5 maaltijden van ons 5 maaltijden 25 euro project online. Voor de uitleg en spelregels klik hier. Vandaag plaats ik het tweede gerechte online.

Voor vandaag koos ik voor een goed vullende maaltijdsoep. Een eerder winters soepje dat qua smaak wat weg heeft van erwtensoep.

20140915_114544

De ingrediënten: voor 3 personen:

  • 1 zakje Boni groene linzen 500 gram 1,69 euro
  • 1 krop Flandria serresla 0,49 euro
  • 2 wortels 0,20 euro
  • 1 gele paprika 0.38 euro
  • 200 gram Everyday gerookte spekblokjes 1,04 euro
  • kruiden
  • zout
  • bouillonblokje

Alle ingrediënten kocht ik weer bij Colruyt, de goedkoopste supermarkt van het land. Als je koopt bij Colruyt is het niet nodig alle reclamefolders uit te pluizen, Colruyt garandeert sowieso de laagste prijzen in de omgeving, rekening houdend met lopende aanbiedingen van concurrenten. Ook op de markt of bij kraampjes langs de weg heb ik nog nooit iets goedkopers gevonden. Ga vooral op zoek naar producten van Colruyt eigen merk: Everyday, Galaxi, Belsi, Boni,… Als ik het goed begrepen heb, zou het de bedoeling zijn dat al deze producten in de toekomst onder de naam ‘Boni’ komen te vallen.

Als je de prijzen van alle ingrediënten voor deze maaltijd optelt, kom je aan een totaalbedrag van 3,80 euro. Valt goed mee! Wie nog niet genoeg heeft met deze soep alleen, zou hier nog wat pitabroodjes kunnen bij eten, bv. de pitabroodjes van Marc Payot. Deze kosten je 0,99 euro en kan je gemakkelijk bereiden in de broodrooster, zoals ik altijd doe, of in de oven. Of wat gewoon brood, bv. een Everyday vierkant bruin brood van 800 gram. Dit kost je 0,72 euro.

Zo ga je te werk:

Schil de wortels en snij ze in dunne plakjes. Verwijder de zaadjes en de steel van de paprika. Snij hem in stukjes. Verwijder het harde gedeelte van de sla, was de sla en scheur de sla in kleinere stukjes. Breng voldoende water aan de kook. Gebruik desnoods 2 kookpotten, zoals ik gedaan heb, als je geen hele grote kookpot hebt. Voeg de sla, de helft van de linzen, de wortels en de paprika toe. Hou wat je over hebt aan linzen goed bij. Deze komen later deze week nog van pas. Kruid en voeg wat zout en een bouillonblokje toe. Bak ondertussen de spekreepjes in wat olijfolie tot ze lekker knapperig zijn. Laat de soep koken tot de linzen en groenten mals zijn geworden.

20140915_121937

Mix nu alles. Verdeel over 3 kommetjes en werk af met de spekreepjes. Et bon appétit!

20140915_152440

Kijk ook eens op de blogs van Miranda, Elize en Linda.
En hou ook Frédéique van Troel.nl en Ingrid van Meer dan glutenvrij in de gaten. Ook zij doen mee aan deze challenge!

Aan iedereen die nog wil meedoen: veel succes!

Maak jij weleens dit soort van soepen? En ben jij al benieuwd naar het recept van morgen?

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse

5 maaltijden 25 euro | Maaltijd 1: Inktvisringen in tomatensaus

20140909_185037

Gisteren stelde ik de deelnemers van ons 5 maaltijden 25 euro project voor. Vandaag gaan we dan echt van start en delen we de eerste maaltijden. De eerste maaltijd waar ik voor gekozen heb is inktvisringen in tomatensaus met rijst.

20140909_182316

De ingrediënten voor 3 personen:

  • Everyday langkorrelrijst 4 kookbuiltjes van 125 gram 0,49 euro
  • Argentijnse pijlinktvisringen 500 gram 3,85 euro
  • 2 blikken Everyday gepelde tomaten van 240 gram 0,66 euro
  • 1 ui
  • peper
  • zout
  • kruiden
  • bouillonblokje

Alle ingrediënten kocht ik in de Colruyt, de supermarkt die de laagste prijzen garandeert, op elk moment. Met deze hoeveelheid heb je normaal gezien genoeg voor 3 personen.

20140909_185514

Zo ga je te werk:

Kook 2 builtjes rijst in voldoende gezouten water. Volgens de verpakking zou één builtje genoeg zijn voor 2 personen. Ik gebruik er 2, dan heb je normaal gezien genoeg voor 3. Grotere eters? Kook dan 3 builtjes. Hou wel zeker 1 builtje over, dit heb je later deze week nog nodig voor een andere maaltijd.

Bak de intktvisringen kort in wat olijfolie. Laat ze zeker niet te lang bakken, dan worden ze taai en zijn ze niet lekker meer. Zodra ze klaar zijn, moet je ze onmiddellijk uit de pan halen. Lepel het water dat vrijkomt onmiddellijk uit je pan, het is immers de bedoeling dat je inktvis lekker gebakken wordt, niet dat hij gekookt wordt of dat er dingen beginnen sudderen. Bak de inktvis desnoods in meerdere keren als je pan niet groot genoeg is om alle ringetjes netjes naast elkaar te leggen.

Snipper ondertussen je ui fijn. Fruit deze ui en voeg je gepelde tomaten toe. Voeg wat peper, zout en wat Italiaanse kruiden en/of een bouillonblokje toe. Laat even sudderen. Steek de gepelde tomaten kapot, zodat je kleinere stukjes krijgt. Voeg eventueel wat water toe, als je je saus lopender wil maken.

Zijn je inktvisringen klaar? Voeg ze dan toe aan je tomatensaus en laat nog even op het vuur staan, evenwel niet te lang. Schep op en serveer met de rijst. En smullen maar!

Een gerechtje dat ofwel net erg in de smaak zal vallen bij kinderen omdat ze het cool vinden om inktvis te eten, het is tenslotte iets dat toch wel tot de verbeelding spreekt, ofwel net helemaal niet omdat ze het maar een vies iets vinden. Wat vinden jouw kids?

20140909_185008

Als je de prijs van alle ingrediënten optelt, kom je aan precies 5 euro voor deze maaltijd. So far, so good!

Benieuwd naar de andere maaltijden? Hou dan zeker de volgende dagen mijn blog in de gaten. Morgen komt het tweede gerecht online. Donderdag het derde, vrijdag het vierde en zaterdag het vijfde en laatste. Zondag volgt een evaluatie van het hele project en delen we foto’s van budgetrecepten van lezers. Heb jij ook een budgetrecept? Aarzel dan niet en deel dit met ons via onze  Facebookgroep of via Instagram of Twitter (hashtag #5maaltijden25euro).

Hou ook de blogs van Miranda, Elize en Linda in de gaten. Op dit eigenste moment zou ook hun eerste maaltijd online moeten staan. Ik ben ook erg benieuwd naar wat deze maaltijden zullen zijn, want op het moment dat ik dit schrijf, heb ik zelf ook geen flauw idee. Spannend!

Andere bloggers die inmiddels ook meedoen aan deze uitdaging zijn Frédéique van Troel.nl en Ingrid van Meer dan glutenvrij. En wie weet binnenkort ook wel jij?

Ga jij dit ook eens maken? En doe jij al mee aan deze challenge?

Me volgen kan via Bloglovin.

Liefs,

Ilse